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ENTRADAS
INSALATA MANTIQUEIRA
Mix de folhas com tomatinhos, chips de
baroa, manga, regada com molho especial.
R$ 49
Vegano
INSALATA CAPRESE
Tomatinhos cereja, mussarela de búfala e pesto de manjericão.
R$ 48
Vegetariano
ARANCINI DI FORMAGGIO
Típico bolinho italiano de arroz com recheio de queijo em cama de pesto e amêndoa.(02 unidades)
R$ 25
(04 unidades)
R$ 39
Vegetariano
BOLINHO DE COSTELINHA SUÍNA COM BARBECUE DE GOIABADA
(04 unidades)
R$ 35
(08 unidades)
R$ 56
BURRATA AO PESTO
Com caponata de berinjela ou tomatinhos cereja orgânicos.
R$ 68
Vegetariano
MINI BURRATA AO PESTO
Com caponata de berinjela ou tomatinhos cereja.
R$ 39
BATATA FRITA DA CASA
Batata palito frita, salpicada com queijo grana padano e salsinha
R$ 35
Vegetariano
TRIO DE BRUSCHETTAS
Pão, tomate temperado, parmesão e manjericão.
R$ 29
Vegetariano
STEAK TARTARE
Filé mignon cru, picado na ponta da faca temperado com
mostarda Dijon, alcaparras, cebola, molho inglês e tabasco. Acompanha torradas e batatas rústicas.
R$ 78
ESPECIAL DO CHEF
CAMARÃO AO MOLHO CHAMPAGNE COM CAVIAR
Acompanha risoto de limão siciliano.
R$ 135
PASTA E RISOTTO
GNOCCHI COM FONDUTA DI PARMIGIANO
Nhoque de batata feito na casa, com fonduta de queijo parmesão e tartufata.
R$ 85
Vegetariano
GNOCCHI DA FORTUNA
Linguiça toscana artesanal com misto de cogumelos da mantiqueira.
R$ 85
GNOCCHI DE ABÓBORA COM RAGÚ DE GAMBERI AO MOLHO DE QUEIJO
Nhoque de abóbora feito na casa com ragú de camarão e molho de queijo.
R$ 89
RAVIOLI DI ZUCCA DELLA NONNA
Massa fresca feita na Casa, recheada com abóbora, biscoito amaretto, mostarda di cremona ao molho de manteiga e sálvia.
R$ 72
Vegetariano
RAVIOLI DI MOZZARELLA DI BÚFALA
Massa fresca feita na casa, recheada com mozzarella de búfala ao molho de tomate e manjericão.
R$ 82
Vegetariano
RAVIOLI DI VITELLO BRASEADO COM MOLHO ROTI E TOMILHO
R$ 82
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
Molho de tomate pelati italiano com bacon e cebola levemente picante.
R$ 74
FETTUCCINE RUSTICHE ALLA BOSCAIOLA
Ragú de filé mignon, cogumelos e molho roti.
R$ 89
PENNE AO MOLHO DE COGUMELOS
Molho roti, creme de leite e shitake.
R$ 72
SPAGHETTI AO MOLHO MEDITERRÂNEO
Molho a base de tomate, azeitonas pretas, alcaparras e um toque de pimenta.
R$ 74
Vegetariano
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti al dente ao molho cremoso a base de gemas, queijo pecorino, guanciale finalizado com pimenta do reino.
R$ 89
STROZZAPRETI AL PESTO COM GAMBERI
Pasta típica italiana (semelhante a parafuso) com pesto e camarão.
R$ 96
RISOTTO DI FILETTO MIGNON AO VINO ROSSO
Risotto de filé mignon e vinho tinto.
R$ 89
RISOTTO DI GAMBERI IN ROSSO
Risotto de camarão com pesto vermelho.
R$ 96
RISOTTO DI FUNGHI SECCHI ITALIANO
Risotto de funghi seco italiano.
R$ 89
Vegetariano
PESCE & CARNE
COTOLLETA DI VITELLO CROCANTE
Acompanha risotto de açafrão.
R$ 110
STINCO DI VITELLO BABY
Acompanha risotto de açafrão.
R$ 113
CUBOS DI FILÉ MIGNON AO MOLHO DA CASA COM RISOTTO DE AÇAFRÃO
Cubos de filé mignon puxado no azeite, finalizado com molho roti, mostarda djon e gorgonzola.
R$ 88
CUORE DI FILETTO DI MANZO COM SALSA DI MOSTARDA DIJON
Tornedor de filé mignon ao molho de mostarda Dijon e batatas rústicas.
R$ 94
ESCALOPE DE MIGNON
Bifes de filet mignon finalizados com manteiga e salsa tartufata. acompanhado de fritas com parmesão e salsinha ao lado de salada da Mantiqueira.
R$ 82
POLPETTONE BELLA NAPOLI
Polpetone recheado com queijo e nhoque de batata feito na casa.
R$ 88
TAGLIATA DI ANCHO AO MOLHO POIVRE
Bife ancho 200g, acompanha batatas rústicas e salada com mix de folhas, manga, chips de mandioquinha e tomatinhos cereja.
R$ 112
FILÉ A PARMEGIANA COM FETTUCINE AO MOLHO BRANCO
R$ 89
FILETTO DI TROTA DELLA REGIONE COM ALCAPARRAS
Truta ao molho de alcaparras acompanhada de risoto de limão siciliano.
R$ 88
SALMONE GRIGLIATO COM SALSA DE YOGURT E ROSMARINO
Salmão grelhado com molho de yogurt e alecrim.
Acompanha risotto de limão.
R$ 94
ROBALO EN CROSTA DI MANDORLE
Filé de robalo em crosta de ervas e amêndoas. Acompanha risoto de limão siciliano.
R$ 119
KIDS BAMBINI
BIFINHOS DE FILÉ MIGNON COM FRITAS
Acompanha arroz branco e salada.
R$ 46
PENNE COM MOLHO DE TOMATE OU MANTEIGA
R$ 42
DOLCE
BROWNIE DA CASA COM SORVETE
Chocolate meio amargo, ganache e sorvete de Pistache com leite Jersey.
R$ 35
MASSA FOLHADA DA CASA
Massa Folhada em cama de queijo regada com creme de goiabada, acompanhada de sorvete de baunilha de leite jersey.
R$ 35
PANNA COTTA COM FRUTAS VERMELHAS DA MANTIQUEIRA
Clássica sobremesa Italiana com geléia de frutas vermelhas.
R$ 29
PUDIM DE LEITE
Pudim de leite com textura cremosa, finalizado com calda de caramelo.
R$ 29
TIRAMISU CLÁSSICO DI TREVISO
Pavê com creme de mascarpone, café e biscoito champagne.
R$ 39
CREME BRÛLÉE DE PISTACHE
Creme delicado de pistache com uma camada crocante caramelizada.
R$ 35
BEBIDAS
ÁGUA SEM GÁS
R$ 9
ÁGUA COM GÁS
R$ 9
COCA-COLA 350ML
R$ 10
COCA-COLA ZERO 350ML
R$ 10
GUARANÁ ANTARCTICA 350ML
R$ 10
GUARANÁ ANTARCTICA ZERO 350ML
R$ 10
TÔNICA ANTARCTICA 350ML
R$ 10
TÔNICA ARTARCTICA ZERO 350ML
R$ 10
SCHWEPPES CITRUS 350ML
R$ 10
SUCO DE LARANJA
R$ 14
SUCO DE MARACUJÁ
R$ 14
SUCO DE ABACAXI
R$ 16
SUCO DE LIMÃO
R$ 10
SUCO DE UVA BRANDINA BRANCO INTEGRAL 300ML
R$ 24
SUCO DE UVA BRANDINA TINTO INTEGRAL 300ML
R$ 24
PINK LEMONADE
R$ 19
TÔNICA MARRAKECH
Água tônica sem açúcar com água de laranjeira do Marrocos.
R$ 18
CERVEJAS
HEINEKEN LONG NECK 330ML
R$ 16
HEINEKEN ZERO LONG NECK 330ML
R$ 15
HEINEKEN 600ML
R$ 29
ORIGINAL 600ML
R$ 21
PATAGÔNIA IPA LONG NECK 355ML
R$ 25
PATAGÔNIA BOHEMIAN PILSENER 740ML
R$ 34
ZALAZ LUMEN 500ML
Citrus Pale Lager (Com laranja e maracujá)
R$ 38
ZALAZ CAPIM LIMÃO 500ML
Pilsen da Mantiqueira
R$ 38
COQUETÉIS
CAIPIRINHA TRADICIONAL
(Cachaça Maria Augusta, limão Taiti e açúcar).
R$ 32
CAIPIRINHA DE RAPADURA
(Cachaça Maria Augusta, limão Taiti, gengibre e rapadura).
R$ 38
CAIPIRINHA DE MARACUJÁ COM ABACAXI
(Cachaça Maria Augusta, maracujá, abacaxi e açúcar).
R$ 42
CAIPIRINHA DE MORANGO
(Cachaça Maria Augusta, morango e açúcar).
R$ 42
APEROL SPRITZ
(Aperol, espumante, água com gás e laranja).
R$ 36
GIN TÔNICA
(Gin Tanqueray, tônica, limão siciliano e alecrim).
R$ 39
TEQUILA SUNRISE
(Tequila Jose Cuervo, suco de laranja e xarope de granadine).
R$ 42
PINK LEMONADE GIN
(Gin tanqueray, strawberry sirop,
limão e tônica).
R$ 42
FITZGERALD
(Gin Tanqueray, suco de limão siciliano, açúcar e angostura bitter).
R$ 42
NEGRONI
(Gin Tanqueray, Vermouth Rosso, Campari e twist de laranja).
R$ 46
MOJITO MALIBU
(Rum Cubano Branco, suco de limão, hortelã e água mix gaseificada).
R$ 38
VINHO BRANCO
AUGGURO RIESLING
BRASIL
R$ 190
CADETTO CHARDONNAY
ITÁLIA
R$ 185
CADETTO PECORINO
ITÁLIA
R$ 170
FIANO
ITÁLIA
R$ 150
FALANGHINA
ITÁLIA
R$ 150
JARNO
ITÁLIA
R$ 540
JARNO PASSITO
ITÁLIA
R$ 436
LUPAIA SPONTANEO
ITÁLIA
R$ 270
LUPAIA ORANGE
ITÁLIA
R$ 240
MOSCATO D'ASTI
ITÁLIA
R$ 190
VOLPARO BIANCO
ITÁLIA
R$ 150
VINHO ROSÉ
AMORINO ROSÉ
ITÁLIA
R$ 380
CLOS JEAN ALESI ROSÉ
FRANÇA
R$ 400
VOLPARO ROSÉ
ITÁLIA
R$ 150
VINHA SOLO ROSÉ
BRASIL
R$ 150
VINHO TINTO
AMORINO TINTO
ITÁLIA
R$ 447
BAROLO SANROC
ITÁLIA
R$ 690
BARBERA D'ASTI
ITÁLIA
R$ 198
BELMONTE TANNAT
BRASIL
R$ 245
CLOS JEAN ALESI TINTO
FRANÇA
R$ 449
FRUGALLE FRANC
BRASIL
R$ 170
FRUGALLE MERLOT
BRASIL
R$ 170
LANIMA MARSELAN
BRASIL
R$ 245
MAR DE MORROS SYRAH
BRASIL
R$ 210
MARPIONE
ITÁLIA
R$ 600
NEBIOLLO
ITÁLIA
R$ 255
PRIMITIVO
ITÁLIA
R$ 160
PODERE CASTORANI
ITÁLIA
R$ 647
POTRE CABERNET SAUVIGNON
ARGENTINA
R$ 150
POTRE MALBEC
ITÁLIA
R$ 150
SELLATO
ITÁLIA
R$ 299
VOLPARO BLEND
ITÁLIA
R$ 150
VINHA SOLO ROSSO
BRASIL
R$ 150
TAÇAS VINHO BRANCO
FOYE CHARDONNAY
CHILE
R$ 30
FOYE SAUVIGNON BLANC
CHILE
R$ 30
LATITUD CHARDONNAY
ARGENTINA
R$ 30
LATITUD SAUVIGNON BLANC
ARGENTINA
R$ 30
TAÇAS VINHO ROSÉ
FOYE ROSÉ
CHILE
R$ 30
TAÇAS VINHO TINTO
HORNERO CABERNET SAUVIGNON
R$ 30
ROLHA
ROLHA
R$ 60
ESPUMANTES
ESPUMANTE NONTISCORDARDIME BRANCO
ITÁLIA
R$ 210
ESPUMANTE NONTISCORDARDIME ROSÉ
ITÁLIA
R$ 210
FRUGALLE MOSCATEL ROSÉ
R$ 199
PET NAT COLLINE PESCARESI BIANCO
ITÁLIA
R$ 314
CACHAÇAS
TIÊ OURO
R$ 18
TIÊ PRATA
R$ 15
EXCELÊNCIA CARVALHO 08 ANOS
R$ 40
HB RESERVA CARVALHO
R$ 35
MARIA AUGUSTA
R$ 15
WHISKYS
JACK DANIELS HONEY
R$ 25
JACK DANIELS
R$ 30
BUCHANAN´S DE LUXE 12 ANOS
R$ 35
RED LABEL
R$ 35
BLACK LABEL
R$ 42
GOLD LABEL
R$ 48
GENTLEMAN JACK
R$ 41
LICORES
SAMBUCA
R$ 46
LICOR CREME DE CASSIS
R$ 32
BRASILBERG
R$ 29
LIMONCELLO LIMONÍ
R$ 38
CAFÉS
EXPRESSO
R$ 8
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